lundi 23 février 2015

Cuisine : Tarte au citron vert meringuée, Miam un délice !

Ce week-end, j'ai fait plaisir à l'Homme en lui réalisant une tarte au citron car il aime beaucoup (adOoore) ça.

Mais j'ai varié, j'ai mis des citrons verts, une superbe idée !!


Voici les ingrédients :

-  une pâte sablée (faite - maison ou du commerce)
-  4 citrons verts
-  150g de sucre
-  4 oeufs
-  1 c.à.s. de Maïzena
Pour la meringue :
-  3 blancs d'oeufs
- 100g de sucre
- 5cl d'eau


Joli citron vert !


Préchauffer le four à 180°, étaler la pâte dans un moule à tarte et la mettre 20 min au four avec du papier sulfurisé dessus et des billes de cuisson afin qu'elle ne gonfle.

Pendant ce temps, préparer la crème au citron.
Laver les citrons et prélever le zeste de deux citrons, puis mettre les zestes dans une casserole avec le jus des 4 citrons.
Verser le sucre et la Maïzena, remuer et faire chauffer à feu doux.
Battre les oeufs dans un bol et les incorporer dans la casserole tout en remuant à l'aide d'un fouet.

Lorsque le mélange épaissit, verser sur le fond de tarte cuit.

Pour la meringue italienne.
Monter les 4 blancs d'oeufs en neige. Quand les blancs commencent de monter incorporer le sucre cuit en filet aux blancs. Puis finir de monter les blancs en neige.
Pour réaliser le sirop (le sucre cuit).
Dans une casserole, mettre le sucre et l'eau et faire chauffer à feu moyen.
Plonger un thermomètre dans le sirop, la température doit atteindre 110°C.

Mettre la meringue italienne sur la crème et la faire caramélisé avec un chalumeau.


Tarte au citron vert meringuée



jeudi 19 février 2015

Mes yeux disent Merci à l'eau de bleuet !!

J'ai découvert, il y a quelques mois (oui, très en retard !!), l'eau de bleuet. Je cherchais quelque chose qui pourrait me calmer mes petites douleurs, dû à la fatigue, de mes yeux et en naviguant sur le web, j'ai trouvé l'eau florale de bleuet.


so bio etic eau florale
Donc, ni une ni deux, je suis allée dans mon supermarché et j'ai pris l'eau de la marque So'Bio Etic. Une marque qui est bio (oh! pas possible...), sans parabens,... ect..., bref 99% d'origine naturelle.

Je mets un ou deux pulvérisations sur mon coton et je le pose sur mon oeil quelques instants. Après ça, mes yeux sont décongestionnés, moins fatigués. Ce nouveau rituel, je le pratique le soir. 

De plus, il y a une sensation de fraicheur, qui fait du bien, un pur bonheur après une journée fatigante. 
Mais, il y a un bémol, l'eau de bleuet à une odeur très forte. Je dirais même qu'elle pue (ce n'est que mon avis) ! Donc mes yeux disent merci à cette eau mais pas mon nez !

Comme dit le dicton, "il faut souffrir pour être belle".


Et vous, vous avez tenter/tester une eau florale ?



mercredi 11 février 2015

Crème pour les mains à l'huile d'amande douce - Burt's Bees

Il y a quelques temps, pour Noël exactement, j'ai reçu de la part de mon Chéri un coffret Burt's Bees (article ici sur le blog) et il y avait une petite crème pour les mains (avec une vache dessus!) à l'huile d'amande et au lait.



Cette crème est pour les mains sèches, elle nourrit très bien les mains grâce à l'huile d'amande (car au lait, euh bof bof). Je l'a mets le soir avant d'aller me coucher parce qu'elle est un peu grace pour le jour.
Ce petit pot (qui est en verre, alors attention) de crème sent bon l'amande.


En full size, sur le site de Birchbox.