samedi 11 mai 2013

Tomates farcies et son riz aux herbes de provences

Recette pour 4 personnes :

- 4 tomates "cœur de bœuf"
- 350 g de viande hachée (pur bœuf)
- 2 verres à vin de riz
- des herbes de provence
- de l'huile d'olive


Couper les "chapeaux" des tomates et enlever la chair des tomates.
Mélanger la viande et les herbes et garnir les tomates de viande. Saler et Poivrer.
Faire revenir la chair des tomates et le reste de la viande dans une poêle avec de l'huile d'olive.

Les mettre au four à 200°C pendant 1h15. Mettre le riz avec un peu d’eau salée et des herbes, au bout d'une demi-heure.


Un délice :)
Bon appétit !



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